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『讃岐うどん処 麺喰 三木店』 [うどん]

三木町にある商業施設、ベルシティの駐車場にある
『讃岐うどん処 麺喰 三木店』
麺喰-店外.jpg


なーんか、どっかで聞いた事のある名前だなぁ。と思っていたら
2011年1月18日に志度店の記事書いてたのを忘れてました♪

讃岐うどん全店制覇するつもりなのに
食べに行ったリストとか作って無いから
そのお店に行った事があるかどうか分らなくなる時がよくあります(笑)
麺喰-店内.jpg



志度店の時にも書きましたが、このお店は
うどんのダシを濃い口と薄口が選べるちょっと珍しいうどん屋さんです。

とか言いながら、食べに行った時はそんな事を忘れてたので
志度店の時と同じ“濃い口”を選んでしまってるし◎


ちなみに注文したのは「かけうどん 小 170円」。
志度店より20円高いのは何故だろう。
もしかして志度店も今は170円になってるのかな。


まぁ、それはいいとしてセルフなのですぐにうどんを受け取る。

おぉ!?黒い!!
え!?ここって香川やんなぁ?
と一瞬戸惑ってしまうくらいにダシが黒く、濃い。
麺喰-かけうどん.jpg


生粋の讃岐人である私は他の県に行った時に
うどんを食べる事はまずありませんが、
何年か前に、埼玉で何か月か仕事していた頃
うどん禁断症状が出たので、思い切って入ってみたうどん屋さんが
こんな色のダシだったのを思い出しました。


しかも、後から自分のブログを見直しましたが、
志度店で同じ濃い口を選んでるのに全然ダシの色が違うし。

うーん。これはビックリ★
トッピングした天かすが、どんどん黒くなってくるのがまたすごかった。

だけど味は、色ほど濃くなかった。
麺は、まぁ普通のセルフ店でよくある具合の食感で
コシ、ツヤ、ノド越し全てが平均点くらいかな。


西讃方面では絶対に出会えないダシに驚いたお店でした。



【住】香川県木田郡三木町鹿伏310 ベルシティ内
【電】087-898-0901
【営】11:00~19:30
【休】水曜
【席】40席
【駐】ベルシティ駐車場




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コメント 8

大林 森

讃岐うどんでこの濃さは珍しいんですね~!( ;´∀`)

関東以北の私の実家ではこの真っ黒いお出汁がおなじみです。(=゚ω゚)ノ
by 大林 森 (2011-05-23 11:41) 

creek

讃岐にも黒いダシがあるんですね。^^
こっちのはもっと黒いですよ・・・。
by creek (2011-05-23 13:18) 

ミラージュ

関西でもこの色は見たことないですね。
っていうか食べたことないです。
by ミラージュ (2011-05-23 19:03) 

秋山 籠雅

濃いダシの讃岐おいしそうですっ!!

最近、うどんネタ多くて嬉しいですっ!!
by 秋山 籠雅 (2011-05-23 20:16) 

しし座流星群さめ吉

 美味しそうですね。
お友達に「四国に行こう!」っと誘われています。
うどんを食べに行きたいんですよね。
by しし座流星群さめ吉 (2011-05-23 22:12) 

ルーカス

> 大林 森 様

珍しいというよりは、この黒さはありえません。
何故、このダシを讃岐で提供しようと思ったのか不思議です。


> creek 様

これよりも黒いダシって一体どんな黒さなのか
逆に興味があります。


> ミラージュ 様

大阪出身の人に聞くと、どうやらそのようですね。
愛知でもこの黒さはあまり無いそうですが
東京とかなら当たり前なのかな?


> 秋山 籠雅 様

この色のダシは讃岐うどん界では
かなり異色なので、普通は澄んだダシしか存在しません♪
ただし、つけダシは別ですが。


> しし座流星群さめ吉 様

是非とも香川にうどんを食べに来てください♪
その時は行って欲しい讃岐うどん店リストを教えますので◎
by ルーカス (2011-05-23 23:33) 

じゅりあん

同じチェーン店でも、そんなに違いがあるなんて
ビックリですね☆(*^_^*)
by じゅりあん (2011-05-25 22:30) 

ルーカス

> じゅりあん 様

吉野家とかでも店舗によって微妙に味が違って感じますが
ここは明らかに全然味が違ったので驚きました★
by ルーカス (2011-05-26 00:42) 

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