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場所によって綺麗さが全然違うベトナム♪ [各国料理]

今回、ベトナムには仕事で訪れましたが
外国といえば韓国とグアムくらいしか行った事の無かった私にとっては
色んな意味で勉強になりました♪

とりあえずタンソンニャット国際空港に着いて外に出ると柑橘系の香りが♪
さすが2月でも30度近い暑さのある国だから果物の香りが街全体を覆ってるのかと思いきや
横に『Star Cafe(スターカフェ)』という売店がありましたw
スターカフェ-レジ2.jpg
スターカフェ-客席2.jpg
スターカフェ-空港2.jpg

ドリンクとマフィンとアイスクリームを売っていたので
「nuoc chanh day(パッションフルーツ) 40.000VND」を注文してみると
これがやたら美味しくて、1杯約200円の価値は十分にあって大満足◎
スターカフェ-パッションフルーツ2.jpg
スターカフェ-パッションフルーツアップ2.jpg

何よりもパッションフルーツの種の仁丹のような食感と強めの酸味がクセになるし
少しシロップを入れてくれてるので甘さも丁度よかったです♪



その後、街を探索していると色々な露天商に出会いましたが、
おばちゃんが切り盛りしてるお店がほとんどで、
香川で言うところの“いただきさん”のような雰囲気がありました。


そんな露天商の中でもベトナム名物の「フォー」の味は格別で、
あっさり味のスープ春雨そのもの◎
フォー屋台-屋台2.jpg
フォー屋台-背中2.jpg
フォー屋台-フォーと薬味2.jpg

牛骨でとったような動物性のスープは野菜いコクもあったし
唐辛子そっくりの辛味トッピングは、
少しの量でも激辛なのに入れずにはいられない美味しさがありました♪♪
フォー屋台-フォー2.jpg



そのお店とは別に麺の露店があったので食べてみましたが
これはかなりクセのある味で、ナンプラーとか臭みのある調味料が好きな人でないと
まず間違いなく完食するのは不可能だと思うくらい独特な味でした。
ベトナム-昼の街13-2.jpg

麺の種類が太麺と細麺のタイプがあって
それぞれトッピングは違ったものの、どちらも甲乙つけがたいクセの強さに苦労しました。
ベトナム-昼の街14-2.jpg
ベトナム-昼の街15-2.jpg

特に見た目はレバー肉に似ている赤黒いキューブ状の食材は
材料が何なのか全く分からず、食べるがちょっと怖かったです。

しかし、細かくカットされた厚揚げのようなトッピングは
味も食感も厚揚げそのままだったので、ちょっと安心感がありました◎

でも、当たり前の事ですが地元の若者は普通に美味しそうに食べてたので
単に食べ慣れてない味に脳が拒否反応を起こしてただけだと思います。



あと、フルーツを売ってる露店でマンゴーを買ってみると
日本人が食べ慣れてる完熟マンゴーとは違ってまだ若く、
熟れてない状態だったのでリンゴのようなシャキシャキした食感があって
甘さよりも酸っぱさが勝ってたのが残念でしたが、これこそが地元の味なんでしょうね。
ベトナム-昼の街12-2.jpg



ただ、ワッフルやカステラのような焼き菓子を売ってる露店は日本人の舌にもピッタリだったし、
おばちゃんが家で仕込んできたであろう粉をその場で焼いてるのが面白かった♪
ワッフル屋-屋台2.jpg

値段は1種類だいたい200~300円くらいで高くは無いものの、
できれば試食レベルの小さなサイズがあると嬉しいですね。

でも、どれも甘さの加減もちょうど良かったし
バナナをシート状にした物を火で炙って燻製ドライフルーツにしたようなお菓子は
凝縮される事で増幅された甘い旨味と香ばしさが最高で、
日本なら御土産に買って帰りたいくらい好きな味でした◎
ワッフル屋-バナナシート2.jpg



他にもアイスコーヒーを50円で売ってるバイクの露店や
道端で髪を切ってる散髪屋さんや、
宝くじの券を売り歩いてる人や、
色々と気になる物がたくさんありました。
ベトナム-昼の街16-2.jpg



それと、マックカフェにベトナム限定メニューが無いかと寄ってみたら
「Passion Pop Chiller (パッションフルーツシェイク) 650.000VND」があったので注文みると
これがまた暑さも手伝って美味しくて、あっという間に完飲してしまいました♪
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大昔にグアムのマックで、日本では飲んだ事がなかった
「ストロベリーバナナシェイク」を買ったのを思い出して立ち寄ってみて正解でした◎



あと、仕事の打ち合わせで使った
『NEW WORLD SAIGON HOTEL (ニューワールドサイゴンホテル)』
のロビーにあるカフェスペースでケーキを2個食べましたが、
クラスが高めのホテルだけあって、洗練された上品かつ濃厚な甘さをソフトな食感が絶妙でした♪
ニューワールド-内観2.jpg
ニューワールド-ケーキ2.jpg

ちなみに飲み物2杯を足して合計419.760VND(約2,100円)だったので
さっきまでの露店と比べるとかなり贅沢なデザートと飲み物に感じますが、
ケーキも飲み物もそれぞれ500円くらいだと考えればホテルだと普通ですね。



他にも、大量の観光客が利用する『Ben Thanh Market (ベンタイン市場)』でも
ドラゴンフルーツのジュースとかを飲んだりしましたが、
基本的に日本円に換算しても物価に大きな差を感じませんでした。
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でも、夏に近い気温があるのに冷蔵庫に入れる事もなく
生肉が計り売りされているのを見るとベトナムにいる実感が湧きました。
市場-06-2.jpg

中でも、何かの動物の脳みそが並んでいる光景は
一般的な日本人には刺激が強いと思うので、そういうのが苦手な人は注意が必要です。
市場-05-2.jpg

ただ、市場自体はあらゆる物が揃っていて、遊び感覚で値引交渉できたりするので
御土産を買う為に立ち寄るのはオススメです◎
市場-08-2.jpg
市場-07-2.jpg
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市場-03-2.jpg
市場-02-2.jpg
市場-01-2.jpg

しかも市場は観光客相手がほとんどのようで、日本語を話せる人も結構いて助かりました♪
というのも、平均的なベトナムの一般人はベトナム語しか話せなくて
英語さえもほとんど通じないので、ジェスチャーで会話するしかなかったからです。

それでも比較的みんな人柄が穏やかだったおかげで
こちらの言語力不足にも根気よく付き合ってくれたので
どうしようもないほどの不便は感じませんでした◎


にしても、ベトナムの道路は信号が日本と比べて圧倒的に少ない上に
車線や譲り合いの概念がほぼ無いのに車とバイクが大量に走っているので
日本から来たばかりで車の運転をするのは、ほぼ不可能。
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しかし、それが日常のベトナム人達は10cmも無いくらいの車間距離で
車線変更や横入りをしても全く接触する事無く、
スムーズに運転してる光景は曲芸を見てるような感覚でした☆☆☆


で、ベトナムの街の感想としては
開発が進んでいる場所と、そうでない場所との差が激しくて
高級ブランドが立ち並ぶ地区や百貨店に行くと
日本と比べても遜色がないほど近代的な施設がありますが
それ以外の場所は、ほこりっぽくて建物も老朽化が進んでる物が多かったです。
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なので、上下水道もあまり発達してないせいか水道水は沼の水のような味がするし、
トイレはトイレットペーパーを流せなかったりしたし、
街全体にトイレの臭いが微かに漂っていました。


しかし、ベトナムは現在急速に成長している国なので
10年も経てば日本にも匹敵する近代国家になるかもしれない可能性を秘めているので
色々と今後が楽しみです♪



あと、街を探索しているうちに『戦争証跡博物館』に辿り着きましたが
タイミング悪く、休み時間だったので
外に飾ってある戦車やヘリの写真だけ撮ってみました。
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共通テーマ:グルメ・料理

『Eleven restaurant & cafe (イレブンレストラン&カフェ)』 [各国料理]

ベトナムのホーチミン市、レタントン通りとル・アン・シュアン通りの交差点の北西角にある
『Eleven restaurant & cafe (イレブンレストラン&カフェ)』
イレブンカフェ-外観2.jpg


サイゴンの中心にある人気のカフェで、
ミントグリーンのカラーリングが目を引くビルの1階と2階部分が店舗になっていて
それ以上の階はホテルになってました♪
イレブンカフェ-ビル2.jpg

朝の7時から深夜23時までの通し営業というのもすごいですが
扱ってるメニューの豊富さもハンパではなくて
モーニングやランチを除いても100種類選べるので何度も利用する人も飽きないと思います◎

店内は外観と比べてずいぶん落ち着いた雰囲気で、
濃い目の色の調度品やモノトーンの床や天井がオシャレな感じ♪

1階の入口を入るとすぐに客席があって、
先に進むとレジとケーキが並べられたショーケースがあったので
言葉が通じなくても本日のケーキを指差しで注文できます◎
イレブンカフェ-レジ2.jpg


そこから更に奥へ進むと2階への階段があって、
上った先には大きな窓から太陽の陽が射し込む開放的な客席が並んでいました。
イレブンカフェ-店内2.jpg

あと、2階にはテラス席が用意されているので
街の風景を眺めながら食事する事ができますが暑いので店内席に着席。
イレブンカフェ-窓際2.jpg

ちなみにベトナムは2月でも真夏に近い気温があって
滞在期間中、平均して28度くらいの暑さだったので汗をかきっぱなしでした。

で、街中にある人気カフェという事もあって
店員さんの接客も丁寧だったので、女性だけでも気軽に利用できると思います♪


そんなお店で注文したのはこんな感じ。
「Beef Brisket & green papaya salad on "spicy Banh Xeo" 85.000VND」
「Grilled rib beef steak with quail egg sauce, patatoes & rocket salad 235.000VND」
「Crispy triple corlor seafood fried rice wrapped in lotus leaf 95.000VND」
「Duck breast smoked over green tea, brown rice 125.000VND」
「Salmon carbonara pasta 175.000VND」
「Orange Smoothie with Dracontomelum 60.000VND」

この時、まだランチが注文できる14時5分頃だったので
ほとんどのお客さんがランチのセットを注文していた中で一品料理をバラバラに選んだ事もあって
料理が完成するまで約20分の待ち時間がありましたが
全ての料理がほぼ同時に提供されたのは素晴らしかったです☆
イレブンカフェ-料理2.jpg

店によっては同時に提供されたとしても、すでに何品かは冷めてる事があったりしますが
ここは全部が温かくて、王様のレストランの第二話のように
しっかりと計算して同時に提供できるように作られている事に感心させられました◎

そうして完成した料理は、盛り付けにも気を配ってるし
色々な野菜に飾り切りが施されてる細かさもポイント高かったです♪


で、「Grilled rib beef steak with quail egg sauce, patatoes & rocket salad」は
写真を見る限り牛肉のレア焼きに見えましたが
実物はほぼ火が通った状態だったものの、肉の柔らかさは秀逸でした。
イレブンカフェ-グリルビーフ2.jpg


「Beef Brisket & green papaya salad on "spicy Banh Xeo"」は
牛のバラ肉をグリーンパパイヤと絡めたサラダで、
浅漬けに似た酸味が特徴的なパパイヤと甘めの味付けで炒めた牛肉が
不思議なコントラストとして仕上がっていました。
イレブンカフェ-牛のバラ肉2.jpg

で、下に敷かれたお米のシートは
焼きおにぎりのパリパリ食感の表面だけを大きくしたような感じで
程よく付けられたカレーの風味が絶妙でした◎


「Crispy triple corlor seafood fried rice wrapped in lotus leaf」は
葉っぱで包まれているので、そう感じるのかもしれませんが
日本で言うところの“おこわ”のような料理で、
ちょっと硬めの雑穀米に甘めの醤油をかけて食べてるような印象を受けました。
イレブンカフェ-ご飯2.jpg


「Duck breast smoked over green tea, brown rice」は
鴨肉に甘ダレをかけた料理で、クセも臭みも無く鴨の風味が生きていました♪
イレブンカフェ-鴨肉2.jpg

あと、横に添えられた円筒状に成型された赤茶色の御飯は
鮮やかな色のわりにあまり味を感じないのが不思議な感じでした。



「Salmon carbonara pasta」は、かなり幅の広い平麺で
フィットチーネじゃなくてタリアテッレと表現するのが伝わりやすいかもしれません。
イレブンカフェ-カルボナーラ2.jpg

味の種類は日本人にも馴染みのあるカルボナーラですが、
卵の味があまり感じないのと、ブラックペッパーが入ってないのと
ソースの水分が少なめなのが大きな違いでした。

で、サーモンの身がとても大きくカットされていましたが
ソースとの相性がピッタリだったし魚臭さが全く無いのが良かったです◎


ちなみに、ドリンクの「Orange Smoothie with Dracontomelum」は
果物の味が濃厚なのはいいのですが、
コップの下のほうにはガムシロップのように強烈な甘さを感じるシロップが沈殿していて
混ぜて飲むと果物の味があまり感じなくなってしまうので、ゆっくり時間をかけて飲みましたww
イレブンカフェ-ジュース2.jpg


という感じで、ベトナム料理だけでなくイタリアンやデザートも充実したカフェは
清潔感もあって、まったり過ごす時には重宝するお店でした♪


▽メニュー紹介

▼Starters
「Rice crakers served with minced prawn sauce 115.000VND」
「Grilled beef satay, watercress salad & peanut butter sauce 115.000VND」
「Deep Fried Curry Fish Cakes & Roast Pineapple 115.000VND」
「Sauteed Prawn, Snail with Lemongrass Salt & Comfit Chicken wings tempura 105.000VND」
「Avocado & King Crab Soring Rolls, Roasted Shrimp on top 145.000VND」
「Green tea smoked beef with salt pickled lime sauce & rocket salad 120.000VND」
「Griled Salmon Top On Baguette & chef Sauce 115.000VND」
「Fried Prawn & Squid with Green Cheili Sauce 125.000VND」
「Steamed Snail Stuffed with Prawn Pork & Ginger 95.000VND」
「Spicy Chicken With Roast Rice on Cabbage 85.000VND」

▼Salads
「Winged Bean Salad With Roast Pork 95.000VND」
「Beef Brisket & green papaya salad on "spicy Banh Xeo" 85.000VND」
「Roast Pork with lemongrass, shallot, mint leaf & lime leaf 85.000VND」
「Coconut roots & salmon salad 145.000VND」
「Grape Fruit seafood salad 140.000VND」

▼Rolls
「Rork, Prawn and Coriander Spring rolls 65.000VND」
「Grilled chicken, avocado & Brown rice Spring rolls 75.000VND」
「Marinated salmon fresh spring rolls 95.000VND」
「Scallop & Dried Shrimp Sauce "Pho" paper rolls 95.000VND」
「Grilled Pork & Green mango rice paper rolls 65.000VND」
「Prawn & Chicken Deep Fried Spring Rolls 75.000VND」
「Seafood & Apple deep Fried Spring rolls 85.000VND」

▼Soups
「Shicken & Spica soup 75.000VND」
「Curried mussel soup 115.000VND」
「Seafoods soup baked puff pastry 135.000VND」

▼Fish
「BBQ turmeric mackerel in banana leaf & peanut sauce 165.000VND」
「Grilled tuna with spiny bitter gourd rice & curry sauce 155.000VND」
「Braised red snapper with turmeric lemongrass & brown rice 125.000VND」
「Roasted salmon, squid cannelloni preserver salami in curry sauce 225.000VND」

▼Meat
「Mushroom stuffed chicken & lotus seed puree 145.000VND」
「Braised Pork Belly in coconut juice with egg & red cabbage 125.000VND」
「Roast Duck breast with lemon leaf, duck spring roll, caramel apple 215.000VND」
「Grilled rib beef steak with quail egg sauce, patatoes & rocket salad 235.000VND」
「Roasted beef fillet, sauteed veal kidney, mash sweet potato & tamarind sauce 265.000VND」
「Baked lamb rack, potato puree, grilled broccoli, asparagus & lamb jus 235.000VND」
「Braised lamb shank, curry puree with cauliflower 265.000VND」

▼Fusion Vietnamese Rice
「Veggie fried rice with grilled prawn & chicken 75.000VND」
「Grilled beef rip eye & Teriyaki sauce with garilc rice 99.000VND」
「Shaking slmon with lotus, lemon leaf & sesame seed rice 125.000VND」
「Shaking Beef stir fried with garlic rice 89.000VND」
「Crispy triple corlor seafood fried rice wrapped in lotus leaf 95.000VND」
「Duck breast smoked over green tea, brown rice 125.000VND」
「Pan fried squid stuffed pork with tomato sauce and crispy rice 125.000VND」
「Grilled boneless chicken drumstick & tumeric rice 89.000VND」

▼Pasta and Noodle
「Spaghetti with grilled capsicum & tomato sauce 95.000VND」
「Spaghetti with clams & toasted breadcrumbs 110.000VND」
「Seafood spaghetti with tomato sauce 125.000VND」
「Spaghetti bolognese 130.000VND」
「Salmon carbonara pasta 175.000VND」
「Pasta with grilled chicken & vegetable 135.000VND」
「Saute "pho" with beef 115.000VND」
「Crispy noodle with stir fried seafood 85.000VND」

▼Vegetarian
「Vegetarian Spring rolls 60.000VND」
「Vegie deep fried spring rolls 65.000VND」
「Stir fried mushroom & tofu rice vermicelli 70.000VND」
「Saute "pho" with veggie 75.000VND」
「Mushroom stir fried with green bean 65.000VND」
「Marinated olive garden salad 70.000VND」
「Tofu with black pepper sauce 75.000VND」
「Spoon with shiitake sauce 95.000VND」
「Avocado, sheese & salad flatbread rolls 95.000VND」

▼Lunch Combo
※10:30~14:30
※月~金曜
「Roasted chicken with balsamic sauce 79.000VND」
「Caramel pork rib, quail eggs in coconut juice 79.000VND」
「Fillet basa fish with crispy lemongrass 69.000VND」
「Raise Pangasius fish in clay pot 69.000VND」
「Fermented rice vermicelli with shrimp balls in coconut soup 85.000VND」
「Saute "pho" with beef 115.000VND」

▼Yogurt Parfait
「Seasonal Fruits 84.000VND」
「Mango 79.000VND」
「Strawberry 79.000VND」
「Peach 79.000VND」

▼Fresh Fruit Smoothies
「Banana Espresso 55.000VND」
「Mango Passion Fruit 68.000VND」
「Soursop Blueberry 60.000VND」
「Orange Smoothie with Dracontomelum 60.000VND」
「Avocado, Coconut & Chocolate 65.000VND」
「Banana Smoothie with Orange juice 60.000VND」

▼Drink with Cream
「Chocolate with jelly and lce Cream 85.000VND」
「Soda Strawberry & Blueberry and lce Cream 85.000VND」
「Matcha with jelly and ice Cream 85.000VND」

▼Organic
「Thai tea Perles 65.000VND」
「Matcha Perles 65.000VND」
「Mango Perles 65.000VND」

▼Ice Blended
「Grass jelly & Espresso 65.000VND」
「Mint Chocolate 68.000VND」
「Flan Caramel & Chocolate 68.000VND」
「Chocolate Cookie & Cream 68.000VND」

▼Cafe
「Vietnamese coffe 35.000VND」
「Vietnamese coffe with condensed milk 40.000VND」
「Espresso 41.000VND」
「Coffee Latte / Matcha Latte 65.000VND」
「Cappuchino 62.000VND」
「Mocha with Vanilla ice cream 78.000VND」

▼Tea & Fruits
「Peppermint & Pineapple Tea 58.000VND」
「Ponegranate & Hibiscus Tea 58.000VND」
「Lmongrass & Ginger 58.000VND」

▼Fresh Fruit Juices
「Salted Plum & Spondias juice 65.000VND」
「Passion Fruit / Orange juice 65.000VND」
「Pineapple / Lemon juice 55.000VND」
「Coconut 40.000VND」

▼Soft Drink & Beer
「Cake / Light Coke 40.000VND」
「Soda with Sugar & Lemon juice 45.000VND」
「Special Saigon 45.000VND」
「Heineken 45.000VND」
「Natural mineral water 450ml 45.000VND」
「Sparkling natural water 450ml 48.000VND」

▼Classic Cocktail
「Tequila, Cointreau, Lime, Salts 85.000VND」
「Rum, Cointreau, Lime, Mint leaves, Soda 98.000VND」
「Gin, Rum, Vodka, Cointreau, Tequila, Lemon, Coke Top Up 105.000VND」
「Gin, Contreau, Cherry brandy, Pineapple, Lime 98.000VND」
「Rum, Malibu, Lime, Pineapple 80.000VND」
「Vodka, Cointreau, Cranderry, Lime 95.000VND」
「Gin, Dry vermounth, Olives 90.000VND」

▼Signature Cocktail
「Mullberry, Lime, Red Wine 85.000VND」
「Mango, soda, tequilla, contreau, kumquat, lemon juice 120.000VND」
「Daisy, red wine, kumquat, gin, lemon juice 120.000VND」
「Vodka, gumble syrup, trawberry, kumquat, lemon juice 85.000VND」
「Soursop, espresso, lemon juice, gin, vodka 90.000VND」
「Rum, Contreau, Hibiscus, Passion Fruits 85.000VND」

▼Dessert
「Chocolate molten kava, Straberry, Chocolate crumbs & Vanilla ice cream 120.000VND」
「Homemade vanilla ice cream, Fresh Fruits, Crispy rice & Milk Frozen 75.000VND」
「Homemade Cream Flan Caramel, Grass jelly, Corm Flakes & Brownies 70.000VND」
「Brownies, Mascarpone Cheese, Pistachio & Coffee 90.000VND」
「Homemade vanilla ice Cream, Chocolate Crumb and "Banh Da" 75.000VND」
「Churros, Cookies, Chocolate dipped Strawberry & vanilla ice cream 120.000VND」

▼Cake
「Banana cake 60.000VND」
「Baked Passion Cheese 65.000VND」
「Tiramisu 65.000VND」
「Warm Brownies, salt and lemon zest 65.000VND」


【住】Eleven Restaurant, 29 Le Anh Xuan, Ben Thanh ward, District 1, HCMC, Vietnam
【電】+84 83 822 26 05
【営】7:00~23:00
【休】無休
【席】60席
【駐】無し




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共通テーマ:グルメ・料理

『Secret Garden (シークレットガーデン)』 [各国料理]

ベトナムのホーチミン市、パスター通りとレタイントン通りの交差点から北へ約50mの場所にある
『Secret Garden Home-cooked Vietnamese Restaurant (シークレットガーデン)』


日本人から見るとただでさえ怪しさ満点の通りなのに、
それ以上に妖しい異世界への入口とも思える門をくぐった先にある古びたアパートのような建物。
シークレットガーデン-外観2.jpg

1階の脇には管理人室のような場所があって、
そこではやる気無さ全開のおじさんが机に足を上げてTVを見ていた。
シークレットガーデン-1階2.jpg

その横には猫が寝ていたり、南京錠のような鍵がかかっている扉があったり、
廃墟なんじゃないかと思うほど静かな入口にいるだけで、
「こんなとこ入っていいの?」という不安でいっぱいでした。
シークレットガーデン-廊下2.jpg

しかし、階段を登るごとに近付いてくる人の声や食べ物の香りのおかげで徐々に安心感に変わり、
屋上に着いた時に眼前に広がった大賑わいのビアガーデンのような光景は感動すら覚えました♪
シークレットガーデン-店内全景2.jpg

そこは緑と煌びやかな照明で飾りつけられたベトナムらしさを感じる空間で、
屋上という事もあって解放感抜群だし、何よりも満員御礼だったのが驚きです。
シークレットガーデン-店内2.jpg
シークレットガーデン-仏像2.jpg

約100人という収容人数があって満席なのに
屋上に着くまで1人として帰るお客さんとすれ違わなかったのが不思議なほど。

事実、食べ終わって帰る時は他のお客さんも数人が階段を下りていたので
よほど偶然が重なったんだと思います。

で、ここは本場のベトナム料理を幅広く扱っている上に味の評判が高いようで
地元民だけでなく欧米人など国外のお客さんの姿も多く見られました◎

しかも店員さんの対応も日本人でも満足できるレベルで、
注文した後にメニューを見たいとお願いしても快く持ってきてくれました♪


そんなお店で注文したのがこんな感じ。
「Fried prawn with pork &aeasame 85.000VND」
「Fried rice with seafood 115.000VND」
「Fried tofu with lemongrass(Vegetarian) 65.000VND」
「Fried salted bacon 85.000VND」
「Braised pork with eggs 85.000VND」
「Bokchoy and mushroon 75.000VND」
「Frie egg & vegetable rolls 75.000VND」
「Lotus root with mince pork stuffed 85.000VND」
「Fried spring rolls 85.000VND」

どの料理も日本人の舌にも合う味付けだし、盛り付けも綺麗だったのが嬉しかった♪
シークレットガーデン-チャーシュー2.jpg

中でも「Braised pork with eggs」は「豚肉の角煮」に似た味とトロトロ食感だったし
添えられた玉子は3日くらい煮込んだおでんの卵ようで美味しかった☆
シークレットガーデン-料理2.jpg


それと、海老に豚肉を巻いて胡麻をまぶして揚げた料理の
「Fried prawn with pork &aeasame 」は、食事系ゴマ団子といった印象で、
何もつけずにそのまま食べるのが美味しかったです☆
シークレットガーデン-海老2.jpg


基本的にどの料理も味付けがされて出てきますが、
別皿に醤油のようなソースが用意されていて、
ちょっと甘さが強いものの、まろやかなコクがあって
物足りないと感じる料理にはピッタリだったし、味変にも役立ってました◎

といった感じで、店に辿り着くまでは心配でいっぱいでしたが
雰囲気も味も、とても満足できるお店に出会えて本当によかったと思えるお店だったので
ベトナムに行った時は是非立ち寄ってみて下さい。

ちなみに今回は料理10品とドリンクを注文して合計990.000VNDという事で
日本円にして約4,950円。

ベトナムの通貨はVND(ドン)で、
後ろのゼロを2つ取って数字を半分にすると
おおよその日本円での金額になるので計算しやすかったのも良かったです♪


▽メニュー紹介

▼Appetizers
「Fried back ribs Secret Garden sauce 115.000VND」
「Steamed stuffed pork & snails with lemongrass 95.000VND」
「Pan-fried beef & cabbage 115.000VND」
「Fried prawn with pork &aeasame 85.000VND」
「Fried prawn and squid with salted eggs 125.000VND」

「Fried anchovies with tamarind sauce 75.000VND」
「BBQ chicken wings with Secret Garden sauce 95.000VND」
「BBQ back ribs spicy 115.000VND」

「Fried corn with onion & dried shrimp 85.000VND」
「Fried spring rolls 85.000VND」
「Deep-fried squid & tamarind sauce 85.000VND」
「Grill lemongrass with pork rolls 95.000VND」

「Deep-fried sticky rice with minced pork & shrimp 95.000VND」
「Steamed bacon with rice paper 85.000VND」
「Roasted chicken feet salted 95.000VND」
「Steamed clam with lemongrass 85.000VND」

「Frie egg & vegetable rolls 75.000VND」
「Deep fried chicken wings 95.000VND」
「Lotus root with mince pork stuffed 85.000VND」

▼Salad
「Morning glory & beef salad 85.000VND」
「Coconut tips, bacon & prawn 85.000VND」
「Squid, cucumber & onion 85.000VND」

「Beef and Crab Claw Herb 85.000VND」
「Eggs salad with vinegar 65.000VND」
「Mango with dry beef 75.000VND」
「Papaya with dried shrimp 75.000VND」

▼Stir-fried
「Bokchoy and mushroon 75.000VND」
「Goud tips with beef 96.000VND」

「Morning glory with glory with garlic 65.000VND」
「Stlr-frled squid & onion 95.000VND」
「Bitter melon with eggs 65.000VND」

「Luffa & chicken 75.000VND」
「Stir-fried BBq pork & mustard green 85.000VND」
「Tonkin greeper & garlic 75.000VND」
「Okra & tomato 65.000VND」

「Stir-frled beef & leaf 95.000VND」
「Beef & wingle bean 95.000VND」
「Bell peper & beef 95.000VND」

▼Blanched Veggies
「Miex veggies with fish sauce reduction 85.000VND」
「Chayote tips with macerated shrimp sauce 85.000VND」
「Okra & tofu sauce 65.000VND」

▼Pickled Veggies
「Mustard green 15.000VND」
「Garden egg 15.000VND」

▼Protein
「Braised pork with eggs 85.000VND」

▼Main course
「Steamed bacon & sauce 75.000VND」
「Braided pork with coconut core 75.000VND」
「Deep-fried catfish 85.000VND」

「Fried salted bacon 85.000VND」
「Fried tofu with lemongrass(Vegetarian) 65.000VND」
「Briased tofu and mince pork stuffing tomato sauce 75.000VND」
「Fried mackerel & tomato sauce 95.000VND」

「Pot braised basa catfish & onion 75.000VND」
「Braised pork and tofu 75.000VND」
「Briased back ribs lemongrass spaicy 75.000VND」
「Braised prawn and bacon 75.000VND」
「Braised chicken and ginger 75.000VND」

「Stir-fried baby squid & fish sauce 85.000VND」
「Stir-fried back ribs sweet & sour 75.000VND」
「Fried egg with mince pork 75.000VND」
「Stir-fried chicken wings lemongrass 75.000VND」

▼Soup
「Vietnamese sour soup with red snoper fish 85.000VND」
「Jute plant with ground croab 65.000VND」
「Tofu-tomato-minced pork 65.000VND」
「Gourds with shrimp 65.000VND」
「Bitter melon with ground pork 65.000VND」
「Cabbage mushroom with pork 65.000VND」
「Small clam and dills 65.000VND」

▼Hot pot
「Veggies and red snaper fish S 195.000VND/M 295.000VND」
「Dong Noi hotpot S 295.000VND/M 395.000VND」
「Seafood and mushroon S 295.000VND/M 395.000VND」

▼Fried rice
「Steamed rice / guess 10.000VND」
「Fried rice with garilc 75.000VND」
「Fried rice with seafood 115.000VND」
「Fried rice with chicken 115.000VND」

▼Dessert(Sweetssoup)
「Seaweed and nuts 25.000VND」
「Dry longan 25.000VND」



【住】Top Floor, 158 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム
【電】+84 90 990 46 21
【営】10:00~22:00
【休】無休
【席】100席
【駐】無し




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『泰風味 Sawasdee Thai』 [各国料理]

香港国際空港の第2ターミナルにある
『泰風味 Sawasdee Thai』
泰風味ー外観2.jpg

関西空港からピーチ航空を利用して到着した空港は
ターミナル同士の移動に電車を利用しないといけないほど大きいのに
飲食店や売店の数が少ないせいか、フードコートのようなレストラン街はどのお店も満席で、
中でも小籠包と回転寿司のお店の混みようがすごかった。
空港ーピーチ飛行機2.jpg

そんな中でも比較的お客さんが少なそうなタイ料理屋さんを選んでみましたが、
注文した受付番号が電光掲示板に表示されるシステムと待ち時間の長さは、
まるで市役所や総合病院のようでした。

なので、自分の料理が完成したのは基本的に自分で確認する必要があります。
もちろん、店員さんも出来上がった受付番号や料理名で呼びかけていたものの
とっくに出来上がってるのに取りに来てない人もいて、
何度も呼ぶ事にイラついてるのか、店員さんの呼び声が
だんだんとキレ気味になっていくのが大変そうでした。

当然ながら客席も早い者勝ちで、タッチの差で取られてしまうので
結局は立ち食いスペースしか確保できなかったのが残念。

あと、大量の一般人に紛れてパイロットやCAさんが食事してるテーブルが
数か所あったのが珍しかった。


そんなお店で食べたのは牛肉と野菜の炒め物と御飯が同じ器に入ってる丼ぶりのような食べ物。
泰風味ー牛肉飯2.jpg

名前を控える暇も無く、どんな料理か少し不安に思いつつ食べてみると意外にも食べやすくて
本場の味を調整してるような感じがした。

おかげで香草の苦さやクセも抑えられていて、
薄味のつゆだく牛丼のような優しい味わいだったのが良かった♪

米は細長さが特徴のタイ米で、日本米のような甘さやふっくらした食感は無かったけど、
それでこそタイ料理を選んだ意味があるというものです。

もう一つ味見したチキンステーキは、ナンプラーとスパイスを効かせたハッキリした味付けで、
皮目も香ばしく焼いてくれていたし、どちらの料理も手抜き感や不衛生さを全く感じなくて、
中国に対するイメージが少し変わりましたが、愛想の悪さや無料の水が提供されないあたりは
あぁ、ここは日本じゃないんだなと実感させられました◎
泰風味ーチキン2.jpg


【住】赤鱲角香港國際機場T2翔天廊 Level 6035號
【電】+852-3197-9428
【営】香港国際空港に準ずる
【休】無休
【席】共有客席100以上有
【駐】有




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メニューを限定するほど忙しくなった♪ [そば]

さぬき三木インターチェンジの近くにある
『そば屋 福得妙満 (ふくとくみょうまん)』
福得妙満-外観2.jpg


田んぼと数軒の家が並んでいるだけの田舎にあって
圧倒的な人気を誇る蕎麦屋さん♪
福得妙満-店内2.jpg

御主人が丹精込めて作る蕎麦は全て十割で、
一般的に多く提供されている二八蕎麦とは風味の豊かさが一線を画してます◎

故に、このお店のファンは蕎麦好きの人に留まらず
ここで蕎麦の美味しさに目覚めたという常連さんも多い。

なので普段でも閉店を待たずして売り切れ閉店が珍しくない人気店ですが、
2017年1月5日放送分の<秘密のケンミンSHOW>で紹介されてからは
人気に拍車がかかり、とても捌き切れないほど多くのお客さんが押し寄せたようです。

その為、定番メニューの種類を少し減らしたり
平日限定のランチを一時休止したりして対応していました。


そんな忙しさの中でも蕎麦のクオリティは全く落ちてなくて
今回注文した「福得蕎麦 900円」は各別に美味しかった☆☆☆
福得妙満-福得蕎麦2.jpg

十割蕎麦の香りと旨味の豊かさはもちろん、
もり蕎麦用の濃いめのつゆと、越前おろし用の透明なつゆの二種類で味わえるのが最高♪
福得妙満-つゆ2.jpg

当然ながら両方とも甲乙つけがたい美味しさで、
大盛りにしなかった事を後悔させられます◎

あと、いつもながらセットで付いてくる出汁巻き玉子のダシの量と柔らかさも格別で、
本格的な和食屋さんで出てくる物と比べても遜色が無いほど美味しいんです☆♪
福得妙満-出汁巻き玉子2.jpg

といった感じで、平日ランチを楽しみに来てるお客さんとしては残念だと思いますが
TV効果がもう少し落ち着くまでは限定されたメニューで我慢しましょう◎


ちなみに何故大盛りにしなかったのかと言うと、
ここに来る前に『はりや』の「イカ天ざる」と
『中華そば 波 (なみ)』の「中華そば」を食べたからですww
はりや-イカざる2.jpg
波-中華そば2.jpg

うどんやラーメンのはしごをする事は多いけど、
うどん、ラーメン、蕎麦をはしごしたのは初めてだったし
全部大好きなお店の大好きなメニューを連続で食べたので
とても美味しくて幸せな昼ご飯でした☆☆☆


▽メニュー紹介
※追加つゆ・薬味は各100円

▼温かいお蕎麦
「あつかけ蕎麦 900円」
「あつかけとろろ蕎麦 900円」
「釜揚げ蕎麦 900円」
「釜揚げとろろ蕎麦 900円」
「味噌カレー蕎麦 900円」

▼冷たいお蕎麦
「もり蕎麦 900円」
「おろし蕎麦 900円」
「越前おろし蕎麦 900円」
「肉おろし蕎麦 1,400円」
「とろろ蕎麦 900円」
「福得蕎麦 900円」
「肉汁蕎麦 1,400円」


【住】香川県木田郡三木町井上2761-3
【電】090-7781-4118
【営】11:30~13:30
【休】火・水曜
【席】13席
【駐】3台



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『音楽酒場 焼鳥誠太 (せいた)』 [焼鳥]

丸亀町グリーン東館の東側にある
『音楽酒場 焼鳥誠太 (せいた)』
誠太-外観2.jpg


丸亀町商店街とライオン通りの中間あたりにあるT字路の角の南側で、
赤い“やきとり”の提灯と“ワンマン入口”と書かれたプレートの扉が目印。

ただ、それらに灯りがついてても営業してるのか不安になるくらい妖しい雰囲気満点で、
何の予備知識も無い状態で扉を開けられる人は勇者だと思いますw

しかも扉の前まで来ると店内に流れている音楽がガンガンに聞こえてきて
益々一見さんなら二の足を踏むことでしょう。

そして足を踏み入れた店内は、入るまでの妖しさを全く裏切らない不思議な空間で、
店内中央にある厨房を囲むようにカウンター席が設置されているのは普通ですが、
店主の後ろには巨大モニターがあって、そこにはヘビメタのDVDが映し出されていて
その音楽が店内に響き渡っていました♪
誠太-モニター2.jpg

更に周りを見渡すと音楽雑誌やアーティストグッズが所狭しと置いてあったり
棚や天井の梁に建設現場で使われる“足場”だったり、ツッコミどころ満載のお店でした◎
誠太-店内2.jpg


しかし!これほど不思議さに溢れた空間でありながら
焼鳥の味は高松の繁華街の中でもトップクラスではないかと思うほど美味しくてビックリ☆♪

失礼ながら、確実に電気調理器を使ってると思っていたら
じっくりと時間をかけて炭火で焼いてくれてるし、
何よりもすごいのが注文が入ってから食材を切り分けていた事◎

当然ながら、あらゆる食材は切った箇所から劣化が始まりますが
それを極力無くす為、焼く直前に捌いているのだと思いますが、
その努力を惜しんでないのが素晴らしい☆

しかも、鶏肉は朝じめの新鮮な物を使ってるし
カットサイズが一般的な焼鳥よりも大きいので
炭火焼ならではの表面の香ばしさと中のジューシーさが際立ってました♪

で、これだけ丁寧に作ってくれるので提供スピードは少し長めですが
それを待つ価値は十分にあります◎
誠太-若身2.jpg
誠太-せせり2.jpg
誠太-ささみ梅しそ2.jpg
誠太-皮&やきとん2.jpg


あと、ずっと店内に鳴り響いているメタル系の音楽は私も好きなので店主に話しかけてみると
世代がほぼ同じだと分かり、趣味も似ていたので話も盛り上がってすごく楽しかったです♪

という感じで不思議さと楽しさが詰まった異色の焼鳥屋さんですが
味は文句無しに美味しいので、焼鳥やヘビメタが好きな人は是非一度立ち寄ってみて下さい◎


▽メニュー紹介

▼やきとり
「若身 1本200円」
「親身 1本200円」
「脂ずり(砂肝 1本200円」
「せせり(首) 1本200円」
「心(心ぞう) 1本200円」
「皮 1本200円」
「肝 1本200円」
「なんこつ(やげん&ひざ) 1本200円」
「手羽(2コ付) 1本200円」
「ささみ(わさび・梅しそ・マスタード・明太マヨ) 1本200円」

▼やきとん
「たん(舌) 1本200円」
「かしら(ほっぺた) 1本200円」
「ハラミ 1本200円」
「オリーブ豚バラ 1本200円」
「オリーブ豚 肩ロース 1本200円」

▼やさい他
「ししとう 1本150円」
「しいたけ 1本200円」
「アスパラ 1本200円」
「チーズベーコン 1本200円」

▼とっりゃえず
「枝豆 250円」
「キムチ 250円」
「ミミガー 250円」
「トマトスライス 350円」
「ポテトサラダ 350円」

▼めしもの
※やきとり丼も出来ます
「白飯 小200円/大300円」
「TKG(たまごかけごはん) 400円」


【住】香川県高松市古馬場町14-1 川西ビル1F南室
【電】090-8281-4856
【営】19:00頃~翌5:00(Lo.翌4:30)
【休】不定休
【席】13席
【駐】無し




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『中国料理 桃花苑(とうかえん)』 [中華料理]

リーガホテルゼスト高松別館の2階にある
『中国料理 桃花苑(とうかえん)』
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庶民派の中華食堂ではなく、高級感溢れる本格中華料理店で
さすがというべきか、内装も豪華で利用客も上品そうな人ばかりでした。
桃花苑-店内2.jpg

ホテルの中にあるお店だけあって接客レベルもホテル水準で、とても丁寧♪
入口からしても高級感たっぷりで二の足を踏んでいましたが、
店員さんの立ち振る舞いを見て、一人で来るのが場違いな気がしてしまいますw


そんなお店でも立ち寄ろうと思えたのが比較的リーズナブルなランチのおかげ◎

おそらくディナーは客単価5,000円前後はしそうな感じですが
ランチは1,000円ちょっとで食べられる料理がいくつか用意されています。

中華料理店なのでラーメンもありますが、一番安い種類で1,200円だったので
確実に日常的に食べてるラーメンとは別物だと思うので
今回は週替わりの定食ランチをチョイス。

週替わりの定食だけでも5種類用意されているので結構悩みましたが
「オリーブ豚と季節野菜のオイスターソース」を注文して
待つこと約8分で完成。
桃花苑-ランチ2.jpg

色鮮やかな野菜と食欲そそる色に炒められたオリーブ豚が
オイスターソースに絡まって、味が濃いのにまろやかな味に仕上がっていたので
それぞれの素材の味もしっかり感じられたし、野菜のしっかりした歯ごたえが良かったです。

スープやザーサイさえも普段食べてる味よりも高級感があって
おそらく日本人の味覚に合わせつつも本場の味を保ってるのだと思います。


あと、週替わりランチには食後にコーヒーか杏仁豆腐が付いてるので
迷うことなく杏仁豆腐をお願いしましたが、周りのお客さんのほとんどが杏仁豆腐だったので
どうやらこれが人気のようでした。
桃花苑-杏仁豆腐2.jpg

で、実際食べてみるとみんなが選ぶのが納得できる程よい甘さとさっぱり加減が最高でした♪


という感じで比較的手頃な値段で食べられるランチを食べてみましたが
昼のラーメンの中でも「フカヒレの姿煮スープそば 4,000円」というのが気になったので
もし、何かの機会があれば食べてみたいと思います。


▽ランチメニュー紹介

▼コース
「プレミアムランチコース 5,000円」
「ランチコース 3,500円」

▼期間限定
※2月1日~2月28日まで
「オリーブ豚のパーコー麺 1,400円」
「讃岐のしっぽく風スープそば 1,400円」1日10食限定
「海の幸の卵とじ あんかけ麺 1,500円」

▼週替わりランチ
※内容・値段は随時変わります。
「Wランチ 1,650円」
「1ランチ 1,650円」
「2ランチ 1,650円」
「Aランチ 1,200円」
「Bランチ 1,200円」

▼麺類
「五目汁そば 1,200円」
「五目あんかけ焼きそば 1,200円」
「チャーシュー麺 1,200円」
「海老汁そば 1,300円」
「海老あんかけ焼きそば 1,300円」
「酸辣湯麺 1,400円」

▼飯類
「五目焼き飯 1,200円」
「五目あんあけご飯 1,200円」
「天津飯 1,400円」


【住】香川県高松市古新町9-1 リーガホテルゼスト高松別館2F
【電】087-822-6556
【営】11:30~14:00/17:30~20:30
【休】月曜
【席】90席
【駐】73台




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『和洋折衷 MEISUE (メイスイ)』 [居酒屋]

高松三越新館の東側にある
『和洋折衷 MEISUE (メイスイ)』
MEISUE-外観2.jpg


2016年12月19日にオープンしたお店で、
名前の通り和食も洋食も食べられる使い勝手の良さがいい♪

店のデザインも和洋折衷で、木の格子と黒い石のタイル壁が混じり合っていて
ちょっと都会的で高級感も漂っています。

あと、外観だけ見ると小じんまりしたお店なのかと思いきや
結構客席が多くて、店に入ってすぐの場所にあるカウンターから始まり
奥へ進むにつれ、テーブル席、掘りごたつの座敷席も用意されていたので
“おひとりさま”で会社帰りに、ちょい呑みする事もできるし、
グループで宴会するにも便利そうです◎
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MEISUE-テーブル2.jpg
MEISUE-座敷2.jpg

しかも、ぞれぞれの席でデザインが全く違うので
年齢層も問わず好まれそうなのもいい感じ♪


更に、店員さんの接客レベルも高くて
ハキハキとした声かけ、タイミング、機敏な動き、どれをとっても気持ちが良かったけど
一番のポイントは、料理を運んできてくれた後に箸を手渡してくれた事☆

それがまたやりすぎ感が無く、丁寧にもてなしてくれている気持ちが伝わってきて
料理を食べる前から、ここに来て良かったと思わせてくれました♪


そんなお店で注文したのは「日替わり定食 800円」。

他にも6種類のランチが要されていて、「ふぐ丼」や「鯛めし丼」にも惹かれたけど
日替わりの内容のお得感に負けてしまいましたw

それから待つこと約5分で完成した日替わりは
佐田岬産の「天然寒ブリ」と「天然クロ鯛」の造り二種盛りと、
三崎産の太刀魚と野菜の天ぷらと、
鴨庄産ワカメ入り味噌汁、御飯、小鉢、漬物がセットになっていて
昼からこんな贅沢していいのかと思ってしまうほど豪華だし、
これが税込800円というのはすごいですね◎
MEISUE-日替わり定食2.jpg

当然ながら味も文句無しで、お造りはどちらも新鮮さが伝わる甘さと
固すぎない弾力が歯に心地良く、臭みも無いのが素晴らしかった♪
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天ぷらのサクサク衣も良かったし、食材の風味がしっかり感じられるところも大満足◎
MEISUE-天ぷら2.jpg

これだけしっかりしたお店なら夜もきっと色んな意味で満足できると思うので
機会をみてまた寄ってみようと思います♪


▽ランチメニュー紹介
「数量限定!和洋料理人の造る日替わり定食 800円」
「ふぐ丼 800円」
「鯛めし丼 800円」
「海老天丼 800円」
「自家製デミグラスソース ハンバーグ定食 800円」
「鳥の唐揚げ定食 800円」
「牛すじカレー 800円」


【住】香川県高松市内町6-20
【電】087-823-3344
【営】11:00~14:00/18:00~22:00
【休】日・祝
【席】57席
【駐】無し




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『Chouette (シュエット)洋菓子店』 [デザート]

レインボーロードのジェイドラッグの東側にある
『Chouette (シュエット)洋菓子店』
シュエット-外観2.jpg


ケーキ屋さんの記事4連続ですでにお気づきの人もいると思いますが
そう、ここも「PR.kagawa」で紹介されているマユリ~ナさんとのコラボケーキが買えるんです♪
シュエット-レジ2.jpg

で、全5種類あるコラボケーキの中でも
ここの「マユリ~ナ」は227円という安さに驚かされます。

そんなお店はベージュの壁と木の柱やテーブルのバランスが程良く可愛いし、
扱ってるケーキも可愛らしい物が多くて、他に何を食べようか悩まされてしまいました◎
シュエット-ショーケース2.jpg

そして選んだのが「ナッツフロマージュ 400円」。

イートインスペースの席が空いてたのでお店で食べる事ができたし、
スタッフ用の出入口かと思っていた店の裏からもお客さんが入ってきたのを見て、
店舗の西側と東側の両方に入口があるのを知れたのも収穫でした♪
シュエット-店内2.jpg
シュエット-店内奥2.jpg

そんな発見をしつつ待つこと約3分で運ばれてきたケーキを早速食べてみると、
スポンジケーキと焼き菓子の中間のような
しっとりホロホロとした食感が不思議で面白かった◎
シュエット-マユリーナ横2.jpg

しっとりクッキーの食感にも近いけど微妙に違うし
ラズベリーのバターケーキにチョコチップという組み合わせも珍しくて
他に無い新しいスイーツに出会えて幸せ♪
シュエット-マユリーナ俯瞰2.jpg


あと、濃厚かつ繊細な「ナッツフロマージュ」は
旨味が凝縮されているせいか、見た目のサイズよりも量を多く感じるほど濃密な味わいが最高でした◎
シュエット-ナッツフロマージュ2.jpg


ちなみに私の記事をいつも読んでくれている人達はもうお気づきだと思いますが
『パータ・ボンブ』から始まった4軒のケーキ屋さんの記事は連続して食べ歩いてます♪

で、最後に5軒目の『Perle (ペルル)』にも行ったのですが
目の前で最後のマユリ~ナが売り切れてしまったので
1日でコンプリートする事ができなかったのが残念。

ケーキ屋さんのはしごをする前にうどんを食べに行って無ければとか
『シュエット』より先に『ペルル』に寄ってればとか
それぞれのお店でイートインせずテイクアウトしてればとか思ってしましますが
そんな色んな思い出ができるのも食べ歩きの素敵なポイントだと私は考えるので全く問題ありません◎

そして、今回こんなふうにケーキ屋さんをはしごして
色んな思い出をくれた「PR.kagawa」とマユリ~ナさんに感謝です☆


▽カフェメニュー紹介

▼CAFE CHOUETTE
「シュエットブレンドコーヒー 350円」
「コウチャ 350円」
「ルイボスティー 400円」
「果汁100%ストレートジュース 400円」
「アールグレイクラシック 450円」


【住】香川県高松市伏石町2161-9
【電】087-805-9490
【営】10:00~19:00
【休】火曜
【席】15席
【駐】5台




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『sourire salon de the (スリール サロン・ド・テ)』 [デザート]

ジョイフル上福岡店から長尾街道を西へ約180mの場所にある
『sourire salon de the (スリール サロン・ド・テ)』
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フランス語で<微笑み><微笑む>といった意味の名を冠するケーキ屋さんで
シンプルながら上品さを感じるデザインから少し高級な雰囲気が漂っています。

あと、目立つ看板とかが無い為、県道沿いという立地ではありますが
気を付けていなければ通り過ぎるかもしれません。

特に西から車で来た場合は手前の建物に隠れてる上に
店舗が駐車場の奥にあるので道を挟んだ向かいにある薬局を目印にすると便利です。

で、店舗が小さめという事もあるのか扱ってるケーキの種類も多くはありませんが
どれも都会的な高級感に溢れてるのが特徴♪


そんなお店に寄った目的は、
またしても「PR.kagawa」マユリ~ナさんとのコラボケーキを食べる為◎

そろそろ売り切れに出会うかと心配してましたが
3個ほど残っていたので一安心♪

で、ここでも1個だけではもったいないので「モンブラン 430円」も注文。
ちなみに「マユリ~ナ」も430円です。

イートインコーナーはレジ横のカウンター席から始まり、
奥へ進むとテーブルが並んでいてブランケットも用意されているのが嬉しい◎
スリール-店内手前2.jpg
スリール-レジ2.jpg

更にコの字型に曲がった先の奥の席は
温かみのある照明に包まれた空間になっているので、すごく落ち着きます♪
スリール-店内奥2.jpg


そして待つこと約6分で持ってきてくれたケーキは
どちらもお皿にデコレーションが施されていて、店のイメージ通り高級な仕上がり◎
スリール-マユリーナ2.jpg

ホワイトチョコの飾り付けや金粉も特別感に溢れてますが、
当然ながら味も特別で、一番上の紅茶のムースの風味が鼻を抜けるのがたまりません♪♪

その下にあるリンゴのキャラメル煮も一般的なコンポートとは違う奥深さがあるし、
ガレット生地の香ばしさも甘さを調節してくれて最高の仕上がりでした◎


あと、モンブランは全体的に甘さが控えめだったのですごく食べやすかったし
中に入っている栗の味をしっかりと感じる事ができるのが好きなポイントでした♪
スリール-モンブラン2.jpg

といった感じでどことなく高級感が漂うお店ですが
明るくて感じのいい店員さんのおかげで敷居の高さは感じないので是非どうぞ◎


▽cafeメニュー紹介

▼Boisson
「深煎りコーヒー 460円」
「アイスコーヒー 500円」
「カフェ オ レ 520円」
「紅茶 460円/ポット550円」
「オレンジジュース 420円」
「グレープフルーツジュース 450円」
「マンゴージュース 450円」
「バナナジュース 500円」
「スパークリング アップル 500円」

▼セット
「クロックムッシュset 700円」
「ケーキset 300円以上のケーキ代金から50円引き」


【住】香川県高松市上福岡町1202-3
【電】087-813-4563
【営】11:00~18:30
【休】水曜
【席】12席
【駐】4台




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