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前の10件 | -

『香川のうまいもん喰うぞう!』寿司割烹 ゆば膳 一宮本店 [雑記]

CMS(ケーブルメディア四国)で放送された特別番組
『香川のうまいもん喰うぞう!』の第13弾がYouTubeで閲覧解禁になりました♪


『香川のうまいもん喰うぞう!』寿司割烹 ゆば膳 一宮本店
https://youtu.be/ZIBrUnIGUj4


『ゆば膳』は、名前だけ聞くと湯葉料理の専門店のように聞こえますが、
生本マグロを筆頭に、質の高い海鮮料理が良心価格で食べられのが人気です◎
ゆば膳-ゆばの色々盛り合わせ2.jpg

中でも海鮮丼は大人気商品で、ランチでもディナーでも
かなりお得に食べられるのでオススメ♪

更に!今ならゴールデンウィーク明けの5月14日迄限定で
通常価格1,750円の「海鮮ちらし寿司(お吸い物セット)」が
なんと500円で食べられるキャンペーン中なので、
是非この機会に、下記のURLからお店のページにあるクーポンを見て
予約してみて下さい◎
ゆば膳-海鮮ちらし寿司2.jpg


▼『 寿司割烹 ゆば膳(ゆばぜん) 一宮本店』
https://www.ku-zou.com/shop/yubazen/

▼CMS(ケーブルメディア四国)
https://www.cavy.co.jp/

▼ロックバンドSHAMO
http://shamo70smix.com/

▼香川のグルメサイト 喰蔵
https://www.ku-zou.com/

▼セブンラノイ株式会社
http://sevenranoj.com/
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『gihey(ぎへえ)』 [和食]

成田国際空港 第1ターミナル中央ビル4階にある
『gihey(ぎへえ)』
八代目儀兵衛-外観2.jpg


京都の祇園や東京の銀座で人気の『八代目儀兵衛』が手がけるお店で、
<日本米の美味しさを世界に発信!>がコンセプト。

お店では、五ツ星お米マイスターの店主が
全国から厳選し、ブレンドしたお米で炊いた御飯が食べられますが、
それが何杯でもおかわり自由というのが嬉しいサービスです。


店舗は、和の趣がありつつ堅苦しくない雰囲気で
色とりどりの照明や、棚に飾られた食器などがいい感じ。
八代目儀兵衛-店内2.jpg
八代目儀兵衛-照明2.jpg


そんなお店で注文したのは
「牛すき焼き銀シャリ御膳 1,833円」と
「季節の3種お魚 銀シャリ御膳 1,463円」。

満席ではないけれど、それなりにお客さんが入っていたので
少し長めに待つかと思いきや、約6分でどちらも完成したのは素晴らしい。


これが平均的な提供時間だとすれば、
飛行機の出発までに余裕が少ない人でも利用できそうです。

そうして運ばれてきた料理は盛り付けが綺麗なだけでなく、
器にもこだわっているのが一目でわかります。


自慢の御飯は、お米が立っていて一粒一粒をしっかり味わえる炊きあがり。
噛むほどに口に広がる甘みと米の旨味は、さすがというべき逸品です。


そんな御飯が、程よく濃く、甘辛いすき焼きと相性抜群で、
本気で何杯でもおかわりしたくなる絶品でした。
八代目儀兵衛-牛すき焼き銀シャリ御膳2.jpg
八代目儀兵衛-牛すき焼き2.jpg


奥さんが注文した「季節の3種お魚 銀シャリ御膳」も、
たくさんある小鉢全てが、一つ一つ丁寧な仕事が施されていたし、
焼き魚の食感がふっくらとしているのが良かったです。
八代目儀兵衛-牛すき焼き銀シャリ御膳2.jpg


という感じで、和の魅力が詰まったお店は
日本人、外国人問わず幅広く利用してほしいと思います。


▽メニュー紹介

▼御膳
「ファーストクラス銀シャリ御膳 2,296円」
「牛すき焼き銀シャリ御膳 1,833円」
「季節の3種お魚 銀シャリ御膳 1,463円」
「鶏と豚のお肉 銀シャリ御膳 1,556円」
「海老と野菜の天ぷら 銀シャリ御膳 1,556円」
「大山地鶏の唐揚げ 銀シャリ御膳 1,556円」
「大権豚のそぼろ味噌カツ 銀シャリ御膳 1,648円」
「牛焼き肉 銀シャリ御膳 1,648円」
「京のあんかけふわトロ親子丼 銀シャリ御膳 1,278円」
「京のあんけけふわトロ天とじ丼 銀シャリ御膳 1,370円」
「お子様 銀シャリ御膳 815円」

▼単品
「天ぷら盛り合わせ 御膳とセット926円/単品注文1,186円」
「大山地鶏の唐揚げ 御膳とセット926円/単品注文1,186円」
「牛焼肉 御膳とセット1,000円/単品注文1,278円」
「大権豚のそぼろ味噌カツ 御膳とセット1,000円/単品注文1,278円」
「厳選玉子 139円」
「いくら 490円」
「しらすおろし 168円」
「明太子 232円」

▼朝御膳
※8:00~10:30
「おかゆ 926円」
「おにぎり 926円」
「玉子かけご飯 926円」


【住】千葉県成田市三里塚字御料牧場1-1 成田国際空港 第一旅客ターミナルビル 中央ビル 新館4F NC416
【電】0476-32-8188
【営】8:00~20:00
【休】無休
【席】32席
【駐】成田空港駐車場
【カ】利用可


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『香川のうまいもん喰うぞう!』杉亭/スカイファーム [そば]

CMS(ケーブルメディア四国)で放送された特別番組
『香川のうまいもん喰うぞう!』の第12弾がYouTubeで閲覧解禁になりました♪
長船2.jpg


『香川のうまいもん喰うぞう!』手打ちそば 杉亭/スカイファーム
https://youtu.be/KrUenvdKL40



『手打ちそば 杉亭(すぎてい)』は、
それまで蕎麦に全く興味のなかった私に蕎麦の美味しさと魅力に気付かされたお店♪
杉亭-外観2.jpg

うどん県に生まれ、子供の頃は蕎麦だけでなくラーメンにも興味がなかった。

しかも、蕎麦を食べるのは大晦日の年越しそばだけだった上に、
作ってから何時間も経った大量生産のそばを“しっぽく”にして食べていたので
蕎麦とは、こういう食べ物なんだという概念が私の頭の中に出来上がっていたのです。

が!大人になり、食べ歩きに人生の楽しみを見つけた頃、
たまたま立ち寄った『杉亭』の「とりそば」を食べて、
その美味しさに驚いたのを今でも鮮明に覚えています◎
杉亭-とりそば2.jpg

それまで知っていた蕎麦とは麺の風味、食感、のど越し、
どれをとっても比較にならないくらい素晴らしかったし、
出汁の豊かな香りと奥深い旨味にすっかり魅了されてしまいました♪


あと、子供の頃から温かい蕎麦しか食べたことがなかったので
最初に注文したのが「とりそば」でしたが、
「ざるそば」を食べた時、ダイレクトに蕎麦の味が舌と脳を刺激して、
これこそ蕎麦の美味しさを堪能できる食べ方だとも思い、
その後の蕎麦屋さんの食べ歩きに大いに影響を与えました。
杉亭-ざるそば2.jpg



『いちご屋 スカイファーム』は、
低農薬有機栽培で育てたイチゴを直売している農家直営の施設。

イチゴのパック販売をはじめ、苺を使ったスイーツも食べられるのも魅力ですが、
なんと言っても5月中旬まで楽しめるイチゴ狩りがオススメ!

40分間1,700円で食べ放題なので、
家族や友達と行って何個食べられるか競うのも面白いと思います。



▼『 手打ちそば 杉亭(すぎてい)』
https://www.ku-zou.com/shop/sugitei/

▼『いちご屋 スカイファーム』
http://www.skyfarm.jp/

▼CMS(ケーブルメディア四国)
https://www.cavy.co.jp/

▼ロックバンドSHAMO
http://shamo70smix.com/

▼香川のグルメサイト 喰蔵
https://www.ku-zou.com/

▼セブンラノイ株式会社
http://sevenranoj.com/
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『香川のうまいもん喰うぞう!』ステーキハウス 一牛/floresta [雑記]

CMS(ケーブルメディア四国)で放送された特別番組
『香川のうまいもん喰うぞう!』の第11弾がYouTubeで閲覧解禁になりました♪
長船2.jpg


『香川のうまいもん喰うぞう!』ステーキハウス 一牛(いちご)/floresta(フロレスタ)
https://youtu.be/yXMPSBQapiU



『ステーキハウス 一牛(いちご)』は、オリーブ牛専門のステーキ店で、
夜はもちろん、昼からも本格的なステーキを堪能できるのが嬉しい♪

しかも値段も良心的で、
人気メニューの「黒毛オリーブ牛100%ハンバーグ」は1,580円という手軽さ!

だからといって手抜きは一切せず、
丁寧に作られたハンバーグはオリーブ牛の旨味が凝縮されていて驚くほど美味しい☆♪♪


ただ、このお店で一番食べてほしいのは
「本日の黒毛オリーブ牛ステーキ 食べ比べ3種180g炭火焼き野菜」

オーナー自ら競りに出向いて仕入れたオリーブ牛を一度に三種類も堪能できる、
まさにオリーブ牛三昧のメニューで、値段的にもかなりお得なんです◎

三種の部位はその日どころか、同じ日でも時間によって違う部位を提供するほど
一期一会の貴重さで、何度も通って色んな部位を食べてほしいです。

ちなみに今回いただいたのは「ヒウチ」「ブリスケ」「カイノミ」の三種で、
同じオリーブ牛でありながら様々な食感と旨味を愉しめて最高に美味しかったです☆☆☆
一牛-食べ比べ三種生2.jpg
一牛-食べ比べ三種焼2.jpg


『floresta(フロレスタ)』は、
“オーガニック ネイチャードーナツ”というくらいなので、
できるだけ添加物を使用せず、身体に優しいのが特徴。

店舗だけでなく移動販売車でも買うことができるので、
スーパーの入口とかで見かけた人もいると思います。

甘すぎないのもいいし、手作りならではの風合いも感じられるドーナツなので
お子さんにもオススメです。



▼『 ステーキハウス 一牛(いちご)』
https://www.ku-zou.com/shop/ichigo/

▼『floresta(フロレスタ)』
https://www.nature-doughnuts.jp/

▼CMS(ケーブルメディア四国)
https://www.cavy.co.jp/

▼ロックバンドSHAMO
http://shamo70smix.com/

▼香川のグルメサイト 喰蔵
https://www.ku-zou.com/

▼セブンラノイ株式会社
http://sevenranoj.com/
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『純手打ちうどん 元気一番(げんきいちばん)』 [うどん]

香川県立香川中央高校から県道170号線を東へ約50mの場所にある
『純手打ちうどん 元気一番(げんきいちばん)』
元気一番-外観2.jpg


2018年11月12日にオープンしたセルフのうどん屋さんで、
以前は『手打ちうどん かめや』があった場所です。

約30年の歴史がある店舗をそのまま使っているので
まだ新しいお店なのに、昔からそこにあるような趣があります。
元気一番-店内2.jpg

店内も基本的には以前のお店の物を利用していますが、
フルサービスの一般店からセルフ店に変わった事で
少し雰囲気も違って見えるのが不思議。

▼『手打ちうどん かめや』の記事
https://ku-zou.blog.so-net.ne.jp/2011-03-25


で、注文口に着いて最初に目に入ってきたのが
卓上電気コンロで温められていた「きつね」。
元気一番-きつね2.jpg

今まで色んなうどん屋さんに行ったけど、
こんなふうに“揚げ”を温めてるのは初めて見たので、ちょっと感動。

おそらく、寒いから温かいうどんを食べたくて注文したのに
冷たい「きつね」をトッピングして出汁がぬるくなってしまうのを防ぐためだと思いますが、
そんな気遣いをしてくれてると思うだけで嬉しくなります。


なので、今回注文したのは、
その「きつね 90円」をトッピングした「かけうどん(温)小230円」と
「ぶっかけうどん(冷)小300円」と「釜ぼなーらうどん 小420円」の3種類。

で、時間限定なのか期間限定なのか分かりませんが、
今なら、どのうどんも0.5玉ずつ無料で増量してくれると言うので
遠慮なく3種類とも1.5玉にしてもらえたのはラッキーでした♪

が、ちょうど玉が切れる境い目のタイミングだったので
「かけ」と「ぶっかけ」を先に出して、
「釜ぼなーら」は6分ほど待ってほしいとの事でしたが、
写真を撮る時間と、その2種類を先に食べる時間を考えれば、
むしろそのほうが釜揚げの麺が伸びずにすむので大歓迎。

しかも、うどん作りと注文を受け持つ店主の対応の丁寧さも素晴らしくて、
仮にお腹が空いている状態で待たされていたとしても気持ちよく受け入れたと思います。


という事で「かけ」と「ぶっかけ」を受け取り、
サイドメニューの「とり天 140円」も足して会計を済ませ、
薬味コーナーで一通りのトッピングをしたら席に着いて実食。


手練り、手打ち、手切りにこだわった完全手打ちの麺は
程よく“いびつさ”と“ねじれ”があるので、
滑らかな舌触りの中に、心地いい不規則な食感があります◎
元気一番-麺2.jpg

一般的な麺と比べると少し細麺なので
量のわりに麺が多く感じるし、出汁がよく絡むのもいい。


「かけ」の出汁は少し甘めで、イリコをしっかり感じるタイプなので
どことなく懐かしさを覚えます。
元気一番-かけうどん2.jpg

もちろん、温められていた「きつね」のおかげで熱いまま食べられました。



「ぶっかけ」の出汁は、少し薄味だったので
麺の味を存分に愉しめたし、何より後味がスッキリしていて食べやすいのが良かったです。
元気一番-ぶっかけうどん2.jpg

それに対し、「とり天」の味付けは結構な濃さだったので
あっさりしたうどんのおかずとしてはピッタリでした。



それらを食べているうちに「釜ぼなーらうどん」が完成。
元気一番-釜ぼなーら2.jpg

名前の通り、釜揚げの麺をカルボナーラ風にしたメニューで、
卵黄だけを使った卵のまろやかさと、
バターのコク、だし醤油の旨味、黒胡椒のアクセントが融合して
非常にインパクトのあるうどんに仕上がっていました。
元気一番-釜ぼなーらアップ2.jpg

ちなみに、だし醤油の色が非常に薄いので
まだ味が足りないだろうと思って、かけすぎる可能性があるので
少しずつかけながら味を確認するのがオススメです。


という感じで今回は3種類のうどんを食べましたが、
個人的には「ぶっかけ」が、このお店の麺の良さを一番感じれました。


あと、3月からは土日祝の営業時間が8時から14時に変更され、
それに合わせて8時から11時までの時間限定で
「かけうどん 小180円」の“朝うどん”というサービスが始まるそうです。



▽メニュー紹介

▼うどん
「かけうどん(温・冷) 小230円/中280円/大330円/特大430円」
「釜かけ 小270円/中320円/大370円/特大470円」
「しょうゆうどん(温・冷) 小250円/中300円/大350円/特大450円」
「ぶっかけうどん(温・冷) 小300円/中350円/大400円/特大500円」
「ざるうどん 小310円/中360円/大410円/特大510円」
「釜あげうどん 小310円/中360円/大410円/特大510円」
「釜玉うどん 小320円/中370円/大420円/特大520円」
「釜ぼなーらうどん 小420円/中470円/大520円/特大620円」
「しっぽくうどん(冬季限定) 小400円/中450円/大500円/特大600円」
「肉うどん 小420円/中470円/大520円/特大620円」
「肉ぶっかけうどん(温・冷) 小420円/中470円/大520円/特大620円」


【住】香川県高松市香川町大野1911-4
【電】087-880-6959
【営】11:00~15:00/※3月から土日祝は8:00~14:00
【休】第3木曜
【席】32席(4人掛テーブル6卓/4人掛座敷2卓)
【駐】15台


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『香川のうまいもん喰うぞう!』高松甲羅本店/夢菓房たから [雑記]

CMS(ケーブルメディア四国)で放送された特別番組
『香川のうまいもん喰うぞう!』の第10弾がYouTubeで閲覧解禁になりました♪
高松甲羅本店-長船2.jpg


『香川のうまいもん喰うぞう!』高松甲羅本店(たかまつこうらほんてん)/夢菓房たから
https://youtu.be/Jr13LNsAXEw


『高松甲羅本店(たかまつこうらほんてん)』はカニ料理専門店で、
専門店だからこそ提供できる蟹料理のレパートリーの豊富さにも驚かされますが、
なんと言っても蟹自体の美味しさが抜群です☆☆☆

と聞けば値段も高いと思うかもしれませんが、
ランチタイムなら、2,000円以下で食べられるメニューも結構あるので
まずは手軽に体感して、気に入ったら豪華に愉しむこともできます。

▽かにしゃぶ
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▽特上かに刺身
高松甲羅本店-特上かに刺身2.jpg

▽ずわい蟹浜茹で
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▽かに味噌甲羅焼
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▽たらばステーキ
高松甲羅本店-たらばステーキ2.jpg

▽かにグラタン
高松甲羅本店-かにグラタン2.jpg



『夢菓房たから』は、いちご大福で有名な老舗和菓子屋さん。
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一番人気の「いちご大福」をはじめ、
その時期にしか買えないフルーツ大福が大人気で、
店に入ったら、まず整理券を取る必要があるほど平日でも賑わっています。
夢菓房たから-ショーケース2.jpg
夢菓房たから-店内2.jpg
夢菓房たから-注文口2.jpg
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当然ながら商品は全て店舗裏にある工場で毎日手作りしているので
食べた時に“できたて”だと実感できるのも人気の理由だと思います。
夢菓房たから-社長2.jpg
夢菓房たから-餅2.jpg
夢菓房たから-包み2.jpg
夢菓房たから-苺大福断面2.jpg



▼『高松甲羅本店(たかまつこうらほんてん)』
https://www.ku-zou.com/shop/takamatsukoura/

▼『夢菓房たから』
https://www.ku-zou.com/shop/takara/

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『漁協食堂 うずしお』 [食堂]

国道11号線沿い、<JF北灘さかな市>の中にある
『漁協食堂 うずしお』
うずしお-外観2.jpg
うずしお-水槽2.jpg
うずしお-入口2.jpg

大浦漁港に隣接した、北灘漁業協同組合の施設ということで、
新鮮な魚介類を比較的リーズナブルに食べられるお店です。

客席はエリアが2段階に分かれていて、
入口から入ってすぐの場所は周りが半透明のテントで囲まれ、
何となく海の家のような雰囲気で、賑やか。

その場所で冬季限定の牡蠣食べ放題に舌鼓を打つお客さん達を通り抜け、
先に進むと普通の扉があって、そこに入ると
テーブルと座敷が設けられた、活気がありつつ清潔感のある食堂がありました。
うずしお-店内2.jpg


メニューは刺身・焼魚・煮魚など色々あって
基本的に単品は200円増しで定食に変更できるということで
辺りを見渡すと、ほとんどのお客さんが定食で食べていたので、
私も定食にしようかと悩んだけど、最終的に注文したのは
「9種 上海鮮丼 1,600円」。


海鮮丼は4パターンが用意されていて、5種だと850円という安さ。
逆に豪華な“極み”は3,800円という贅沢さなので
値段的に中間ほどの“上”をチョイス。

魚の種類は日々変わるだけでなく、注文の時に好みを伝えると
可能な中で希望の魚を入れてくれるという説明をしてくれました。

そうして完成した海鮮丼は、
見るからに新鮮さが伝わってくる魚介達が色鮮やかに盛り付けられていて
私のような人でなくとも写真を撮りたい衝動に駆られると思います。
うずしお-上海鮮丼2.jpg

当然ながら味も抜群で、新鮮さが故にどの魚も臭みが無いだけでなく甘みが強かったし
鯛なら鯛、海老なら海老がもつ素材そのものの味をしっかり感じられるのが良かったです。



あと、一緒に行った奥さんが注文した「まぐろ丼 1,550円」も、
綺麗に透き通る赤色が食欲をそそるし、
赤身ならではの、さっぱりとしていながら濃い味がいい感じ。
うずしお-まぐろ丼2.jpg

まぐろの赤身といえば、スジが強めに入っていて食べづらい物に出会ったりしますが、
この時のマグロはそれが無く、なめらかな食べ心地でした。



しかし!2つの海鮮丼を上回る美味しさだったのが
「海老フライ 2本 1,050円」
うずしお-海老フライ2.jpg

2本で1,050円なので、それほど大きさには期待してなかったのに
届いた海老フライは全長20cmくらいあっただけでなく、
衣でごまかしてないのが素晴らしかった♪

しかも、海老の味がすごく濃いし
身はしっかりして食べごたえもあったし
頭の味噌の部分の濃厚さとカリカリ食感が最高で美味しかった☆


もし次にこのお店に来て、他の料理を注文したとしても
この海老フライは必ず追加で食べようと思える逸品でした。



▽メニュー紹介

▼牡蠣
「焼き牡蠣食べ放題100分 お一人様3,000円/飲み放題付+1,500円」※要予約
「お持ち帰り牡蠣 20~22個 2,000円」
「焼き牡蠣 5~7個 850円/定食+200円」

▼贅沢
「徳島県南産 伊勢えび 活きづくり 100g 1,300円/+300円で食べ終えた伊勢海老を使った味噌汁」

▼期間限定
※汁・小鉢1品付
「5種 海鮮丼 850円」
「7種 前浜海鮮丼 1,050円」
「9種 上海鮮丼 1,600円」
「極み海鮮丼 3,800円」
「あわび丼 1,400円」
「まぐろ丼 1,550円」
「天然鳴門鯛の漬け丼 1,300円」
「売り切れ必須!まかない丼 1,000円」

▼徳島すだちぶり
※+200円で定食
「すだちぶりのカルパッチョ 900円」
「すだちぶり刺身 1,050円」
「すだちぶり漬け丼 1,000円」

▼平日限定
「本日の日替わり定食 850円」
「まかない丼 900円」
「日替わり天丼 1,200円」
「ミックスフライ定食 950円」
「ミニ丼セット(選べる丼+選べる一品) 1,250円」

▼刺身
「はまちの刺身 700円」
「まぐろの刺身 1,500円」
「刺身盛り合わせ4種 1,050円」
「刺身盛り合わせ(上)8種 1,750円」
「ハマチのカルパッチョ 850円」
「鯛の和風カルパッチョ 1人前 1,150円」
「活サザエのおつくり 1,050円」
「活あわびのおつくり 1,850円」

▼焼魚・煮魚
「鯛のあらだき 1,050円」
「ブリカマ塩焼き 800円」
「旬魚の煮魚 850円」
「あさりの酒蒸し 600円」
「はまぐりの酒蒸し 700円」

▼揚げ物
「天婦羅 盛り合わせ 850円/上1,350円」
「いかの天婦羅 650円」
「お魚フライ盛り合わせ 650円」
「まぐろフライ タルタル 1,100円」
「まぐろフライおろしポン酢 1,100円」
「海老フライ 2本 1,050円」

▼ご飯・麺
「天然鳴門鯛カレー 850円/海老・いかフライのせ1,300円」
「あわびチャーハン 1,250円」
「鯛チャーハン 1,050円」
「鯛にゅうめん(温・冷) 550円」
「海老天にゅうめん(温・冷) 750円」

▼海鮮丼
※汁・小鉢1品付
「5種 海鮮丼 850円」
「7種 前浜海鮮丼 1,050円」
「9種 上海鮮丼 1,600円」
「極み海鮮丼 3,800円」
「あわび丼 1,400円」
「まぐろ丼 1,550円」
「売り切れ必須!まかない丼 1,000円」
「海鮮かきあげ丼 1,150円」
「海老天丼 2,100円」

▼会席
「鳴門北灘御膳 2,500円」
「うずしお御膳 1,900円」

▼天然鳴門鯛
「鳴門北灘産 天然鳴門鯛のいきづくり 小1,700~2,500円/中2,600~3,500円/大3,600円~」
「天然鳴門鯛の漬け丼 1,300円」
「鳴門北灘産 天然鳴門鯛の刺身 1,250円」

▼大鳴海鯛
「刺身 1,050円」
「天婦羅 1,150円」
「漬け丼 1,300円」
「天丼 1,400円」
「活きづくり 5~6人前 4,000~6,000円」

▼海鮮焼
「海鮮5種+野菜 2,300円」
「徳島県南産 伊勢えび 小100g 1,000円/大100g 1,400円」
「サザエつぼ焼 950円」
「鮑のバター焼 1個 1,000円~」※サイズで変動
「活車海老 1匹 450円~」
「烏賊 300円」
「大あさり 100g 300円」
「大ハマグリ 3個 950円」


【住】徳島県鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷23
【電】088-682-0037
【営】10:00~17:00(料理Lo.16:00)/土日祝は21:00迄(料理Lo.20:00)
【休】無休
【席】130席
【駐】有


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『毎日野菜 ステーキ&ハンバーグ 山のや』 [ステーキ]

東バイパスをレインボーロードから東へ約500mの場所にある
『毎日野菜 ステーキ&ハンバーグ 山のや』
山のや-外観2.jpg


2018年11月21日にオープンしたお店で、
以前は『珈琲哲學(コーヒーてつがく)高松店』だった場所なので
左右に塔がある特徴的な建物が目印になるだけでなく、
アンティーク調の店内の雰囲気もそのままなのがいい。
山のや-店内2.jpg

そして、ここを経営している「株式会社 山のせ」は、
『こだわりとんかつ 山かつ』等も展開しているのが関係しているのだと思いますが、
一部の客席を、和風の小上がり座敷に改装していたり、
サラダバーの野菜の品質にこだわっているところに「山のせ」らしさが出ていました。


そんなお店で注文したのは
「山のやジューシーバーグ 単品1,200円」

種類豊富なサラダバーを食べつつ、待つこと約14分で完成したハンバーグは
ホイルで包まれ、中にはデミグラスソースがたっぷり入っていたからか、
少し煮込みハンバーグのような食べ心地。
山のや-ジューシーバーグ2.jpg

なのに、炭火でじっくり焼き上げたからこそ感じる香ばしさと、
口に入れると挽肉がほどけていくような柔らかくてふっくらした食感がよかったです。

しかも、その挽肉が粗挽きなので肉を食べてる感と食べごたえもありました。
山のや-ジューシーバーグ断面2.jpg



それと、奥さんが注文した
「プレミアムリブロースステーキ厚切り300g 単品3,000円」は、
ジュージューと音を立てながら、紙の壁でガードされつつ届けられ、
店員さんが目の前でソースをかけるパフォーマンスがありました。
山のや-プレミアムリブロースステーキ2.jpg

あと、ステーキの形が不思議な感じだったので後ろを見ると、
添えられたポテトを下に敷いて立体的に見せる盛付けをしているのが面白かったです。
山のや-ステーキ盛付け2.jpg

で、焼き加減はお店が勧めるミディアムレアでお願いしたので、
中心部は生に近くて、表面の香ばしさと生ならではの肉本来の味を同時に堪能できました。
山のや-ステーキ断面2.jpg

ちなみに、奥さんはもう少し火が通っている焼き加減が好みなので
再加熱をお願いしたら快く受けてくれたし、今度はしっかりと中まで火が通っていました★


という感じで、気軽にステーキやハンバーグを食べられるだけでなく、
身体が喜ぶ新鮮野菜のサラダバーを食べられるお店なので
男性だけでなく、女性にもオススメです。


▼ステーキ
◇プレミアムリブロースステーキ
「厚切り300g ライスorパン付き 3,180円/単品3,000円」
「超厚切り400g ライスorパン付き 3,950円/単品3,770円」
「200g ライスorパン付き 2,380円/単品2,200円」
◇極 熟成牛モモステーキ
「厚切り300g ライスorパン付き 2,500円/単品2,320円」
「超厚切り400g ライスorパン付き2,880円/単品2,700円」
「200g ライスorパン付き1,950円/単品1,770円」

▼ハンバーグ
「山のやジューシーバーグ ライスorパン付き1,380円/単品1,200円」
「和風おろしのジューシーバーグ ライスorパン付き1,380円/単品1,200円」
「とろーりチーズのジューシーバーグ ライスorパン付き1,780円/単品1,600円」

▼コンビグリル
「プレミアムリブロースとジューシーバーグコンビ ライスorパン付き2,180円/単品2,000円」
「プレミアムリブロースと天然海老フライコンビ ライスorパン付き2,280円/単品2,100円」
「サイコロステーキ&ジューシーバーグコンビ ライスorパン付き2,080円/単品1,900円」
「ジューシーバーグ&天然海老フライコンビ ライスorパン付き2,200円/単品2,020円」
「ジューシーバーグ&唐揚げコンビ ライスorパン付き1,480円/単品1,300円」

▼スパイスカレー
「プリプリの天然海老フライカレー 1,580円」
「ジューシーバーグカレー 1,280円」
「サイコロステーキカレー 1,480円」

▼サラダバー
「サラダバーのみ 800円」

▼ア・ラ・カルト
「ローストビーフ 880円」
「海老フリット 480円」
「ジューシーチキンの唐揚げ 3ヶ580円/5ヶ880円/10ヶ1,480円」
「蛸の唐揚げ 680円」
「海老フライ 3本900円/5本1,500円/8本2,400円/12本3,600円」
「海老と野菜のアヒージョ 600円」
「生ハーブのソーセージ 680円」
「焼チーズ&ドライフルーツ 580円」
「枝豆 300円」
「サクサクポテト 380円」

▼デザート
「ベリーパフェ 500円」
「チョコレートパフェ 480円」
「さつまいもパフェ 550円」
「揚げドラアイス 460円」
「カリカリうどん饅頭 300円」

【住】香川県高松市林町2538番地1
【電】087-815-2255
【営】11:00~21:30(Lo.21:00)
【休】不定休
【席】70席
【駐】45台


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『香川のうまいもん喰うぞう!』onseん/MR.SO&SO [雑記]

CMS(ケーブルメディア四国)で放送された特別番組
『香川のうまいもん喰うぞう!』の第9弾がYouTubeで閲覧解禁になりました♪


『香川のうまいもん喰うぞう!』onseん(おんせん)/MR.SO&SO(ミスター ソーアンドソー)
https://youtu.be/pIiT2897N7U


『onseん(おんせん)』は、フルーツピザが人気のダイニングバーで、
今の時期はイチゴたっぷりのピザが食べられます。
Onseん_いちごピザ俯瞰2.jpg

花びらのように盛り付けられた苺と
トルティーヤ生地の軽くてパリパリの食感がおすすめ。
Onseん_いちごピザ2.jpg

それと、寒い時期にピッタリの
「イベリコ豚のしゃぶしゃぶ鍋」も紹介していますが、
豚肉はもちろん、野菜にもこだわりが強かったです。
Onseん_カウンター2.jpg
Onseん_店内2.jpg
Onseん_テーブル2.jpg


『MR.SO&SO(ミスター ソーアンドソー)』は、
店内だけでなく、店主までアメリカンテイストの個性的なパン屋さんで、
商品も「牛すじカレーぱん」や「胡麻の食パン」といった
オリジナリティ溢れるパンが揃っているのが面白い。


▼『Dining bar onseん(おんせん)』
https://onsen.owst.jp/

▼CMS(ケーブルメディア四国)
https://www.cavy.co.jp/

▼ロックバンドSHAMO
http://shamo70smix.com/

▼香川のグルメサイト 喰蔵
https://www.ku-zou.com/

▼セブンラノイ株式会社
http://sevenranoj.com/
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『讃岐三種丼 肉どん侍(にくどんざむらい)』 [丼物]

高松シンボルタワー3階にある
『讃岐三種丼 肉どん侍(にくどんざむらい)』
肉どん侍-外観2.jpg


2018年11月8日にオープンした肉丼のお店で、
『本格薬膳火鍋 守破離』や『焼肉 和牛 いちえ』などを展開する
<株式会社プロエンザイム>が経営しています。

注文は食券制で、商品の受け渡しと返却をセルフにすることで
お肉を贅沢に使った丼をリーズナブルに食べられるのが特徴。

しかも、取り扱う肉丼を3種類だけにして提供時間を早くしているので、
昼の休憩時間が少ない人でも利用できるのがいい。


店内はテーブル席とカウンター席の両方が設置されていますが、
大きな窓に向かって設置されているカウンター席は
陽の光がたくさん差し込むし、開放感があります。
肉どん侍-店内2.jpg


そんなお店で注文したのが「オリーブ牛焼肉どん 1,600円」。
肉どん侍-オリーブ牛焼肉どん2.jpg

讃岐牛にオリーブの飼料を与えて誕生した”オリーブ牛”をふんだんに使った肉丼で、
スライスした肉に、コクのある甘辛い特製味噌ダレを絡めて焼いているので
肉の旨味と相まって御飯すごくすすみます。


あと、一緒に行った奥さんが注文した
店イチ推しの「三種肉どん 800円」も食べてみましたが、
ローストビーフ・ローストポーク・カットビーフステーキを一度に食べられて
この値段なのは驚きました。
肉どん侍-三種肉どん2.jpg

それらを、卵黄と玉葱ソースとヨーグルトソースを絡めて食べるので
どこから食べても違う味を愉しめるのが良かったです。


あと、個人的に気になって注文した「手羽先スパイス揚げ 400円」は
スパイスの加減がちょうど良かったし、とても柔らかい食感に仕上がっていたので
肉丼だけでなく、何か一品を食べたい人はお見逃しなく。
肉どん侍-手羽先スパイス揚げ2.jpg


という感じで質の高い肉丼を堪能できるお店なので、
肉好きの人は是非一度立ち寄ってみて下さい。


▽メニュー紹介

▼丼
「三種肉どん 800円/大1,000円」
「オリーブ牛焼肉どん 1,600円」
「オリーブ豚焼肉どん 800円」

▼セット
「肉かすそばセット +200円」

▼一品
「讃岐三種餃子 400円」
「手羽先スパイス揚げ 400円」


【住】香川県高松市サンポート2-1 マリタイムプラザ3F
【電】087-811-3601
【営】11:00~21:00(Lo.20:30)
【休】無休
【席】27席
【駐】無し


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