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『日本橋やぶ久 両国江戸NOREN店』 [そば]

JR総武線「両国駅」の北側にある
『日本橋やぶ久 両国江戸NOREN店』
日本橋やぶ久-外観2.jpg


「粋な江戸の食文化を楽しむ。」をコンセプトにた飲食街で、
建物の中心に実物大の土俵があるのが両国らしさを演出しています。
日本橋やぶ久-土俵2.jpg


なので、両国国技館に相撲を見に来た人だけでなく、
国内外の観光客にも喜ばれる場所だと思います。

施設には12軒の飲食店が立ち並んでいるので、
何を食べようか悩みどころですが、今回は蕎麦屋さんに寄ってみました。


明治35年創業の『日本橋やぶ久』は、
名前の通り中央区日本橋に本店がある老舗だけあって
店内の雰囲気はもちろん、上品で丁寧な接客が高級さを感じさせてくれます。
日本橋やぶ久-店内2.jpg
日本橋やぶ久-奥席2.jpg


そんなお店で注文したのがこれ。
「せいろそばと江戸前天丼 1,800円」
「せいろそばと老舗蕎麦屋の親子丼 1,500円」
「玉子焼 800円」
「鴨やき 1,450円」


そしてまず最初に「玉子焼」が到着。
日本橋やぶ久-玉子焼2.jpg

断面も表面も見事な焼き加減で、盛り付けも綺麗。
もちろん味も良く、上品かつ繊細な味わいがいい感じ。



その次に「鴨やき」が届いたのですが、
これがまた丁度いい焼き加減で、鴨の味を殺さない程度に香ばしく焼き上げ、
ジューシーかつ旨みをしっかり味わえるのが最高でした♪
日本橋やぶ久-鴨やき2.jpg



その後、メインの「せいろそばと老舗蕎麦屋の親子丼」と
「せいろそばと江戸前天丼」が到着。
日本橋やぶ久-せいろそばと親子丼2.jpg
日本橋やぶ久-せいろそばと江戸前天丼2.jpg

国内産最上級そば粉を、初代から変わらない製法の足踏みし、
添加物を一切使用せず、挽きたて、打ちたて、茹でたてで仕上げた蕎麦は
蕎麦の香りとキレのある喉越しが抜群で、深みのあるつけだしとのバランスも素晴らしい。


それだけ丁寧な仕事をしている蕎麦屋さんが作るだけあって
親子丼も、天麩羅も単品で注文したくなるほどレベルが高い。
日本橋やぶ久-親子丼2.jpg
日本橋やぶ久-江戸前天丼2.jpg


という感じで全てのメニューの満足度が高いお店なので
<両国江戸NOREN>に行く事があれば、是非一度立ち寄ってみて下さい。



▽メニュー紹介

▼温
「かけ 800円」
「玉子とじ 950円」
「にしんそば 1,150円」
「山かけ 1,150円」
「鴨南ばん 1,650円」
「カレー南ばん 普通1,050円/辛口1,150円」
「花巻そば 1,000円」
「江戸前 天ぷらそば 1,650円」
「野菜天ぷらそば 1,450円」
「鍋焼うどん 1,500円」

▼冷
「せいろ 800円」
「のりかけせいろ 900円」
「とろろそば 1,150円」
「辛味大根おろしそば 1,100円」
「鴨せいろ 1,650円」
「つけカレーせいろ 普通1,100円/辛口1,200円」
「江戸前 天せいろ 1,650円」
「野菜天せいろ 1,450円」
「おかわりせいろ 600円」

▼飯
「江戸前天丼 1,400円」
「老舗蕎麦屋の親子丼 1,100円」

▼天
「天ちら 1,850円」
「野菜天ぷら 1,500円」
「天ぬき 1,450円」

▼甘
「そばアイスクリーム 400円」

▼つまみ
「そばがき 1,000円」
「そばみそ 450円」
「やきみそ 500円」
「そば豆腐 500円」
「やきのり 550円」
「いたわさ 750円」
「玉子焼 800円」
「蕎麦屋のやきとり 850円」
「鴨やき 1,450円」
「鴨ぬき 1,450円」
「鴨のロース煮 1,100円」

▼一品
「おつまみ三点盛り 1,100円」
「生ゆば刺身 850円」
「能登直送いかの丸干し 900円」
「みりん干し三点盛り 950円」
「にしんの棒煮 950円」
「そばの実サラダ 950円」
「そば麸田楽 950円」
「揚なすのそば味噌田楽 950円」
「若鶏のそば粉揚げ 900円」

▼コース
「そばづくしコース 4,500円」

▼おすすめセット
「せいろそばと江戸前天丼 1,800円」
「せいろそばと老舗蕎麦屋の親子丼 1,500円」


【住】東京都墨田区横網1-3-20 両国江戸NOREN1F
【電】03-5637-8209
【営】11:00~23:00(Lo.22:30)
【休】無休
【席】50席
【駐】無し




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